1- Gelatina: A gelatina é feita de proteína derivada e vem de cabeças de bois e peles cruas. É um alimento livre de colesterol e não possui conservantes. O produto é extraído através da raspagem do couro fresco e dos ossos que são desengordurados e esmagados apos 24 horas após o abate do animal. 

 2- Patê: O alimento é feito com as vísceras da carne de diversos animais como vacas, patos e porcos. O pate mais caro é aquele feito com o figado de pato chamado Foie Gras. O patê geralmente é consumido com pão e é muito consumido no dia a dia das pessoas como refeição principal. 

 3- Queijo de porco: devido a seu nome supõe-se que o queijo de porco é mais um produto derivado do leite, porem sua origem é muito diferente disso. O Queijo de Porco é feito com o caldo da cabeça do porco, para engrossar o caldo é utilizado uma mistura de ingredientes, inclusive o colágeno extraído da própria cabeça do animal. 

 4-Kanikama: este é um nome genérico de um produto que é fabricado a partir de surimi, uma pasta de peixe que contem aromatizantes e corantes para simular o sabor do caranguejo. 

 5-Morcela: Feita com o sangue do porco coagulado, talvez isso não seja novidade para muitos, porém o modo como é preparado pode ser repugnante. Primeiro o intestino do porco é lavado com limão e sabão branco por varias vezes ate ficar sem cheiro. O preenchimento da linguiça é feito com um litro de sangue temperado com alho, pimentão e outras especiarias.